Canal Cocina

Canal Cocina is a Spanish television channel focused entirely on food and cooking. Its programming consists of step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and explorations of regional and international cuisines. Content ranges from traditional Spanish dishes to baking, pastry, and healthy meal preparation. The channel does not broadcast news, sports, movies, or general entertainment; instead, it dedicates its airtime to kitchen-based instruction and food culture. Many programs feature chefs or home cooks preparing meals in real time, with an emphasis on practical skills and ingredient knowledge. Some shows also cover wine pairing, kitchen tools, and food travel segments that highlight local markets and producers across Spain.

Viewers can access Canal Cocina through standard cable and satellite television packages in Spain. The channel also operates an online streaming service, where subscribers can watch full episodes on demand or follow along with live broadcasts. A weekly TV guide is published on its website, listing each day’s recipes and themes. The schedule is structured around meal times and cooking occasions, with morning shows often focusing on breakfast and lunch ideas, while evening slots may feature more elaborate dinner preparations or weekend specials. No original films, music programs, or religious content appear on the channel.

TV Guide
Me voy a comer el mundo
03:59 - 04:47
Me voy a comer el mundo
Otros
República Checa
Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de Praga.
Me voy a comer el mundo
04:47 - 05:37
Me voy a comer el mundo
Otros
La Provenza francesa
Conoceremos de la mano de Verónica Zumalacárregui la auténtica gastronomía de La Provenza francesa.
Me voy a comer el mundo
05:37 - 06:27
Me voy a comer el mundo
Otros
Marruecos: de Fez al desierto del Sáhara
Verónica Zumalacárregui visita Marruecos desde Fez hasta el desierto del Sáhara para conocer zocos y medinas, gastronomía y recetas bereberes, así como a los habitantes del desierto.
Me voy a comer el mundo
06:27 - 07:17
Me voy a comer el mundo
Otros
Croacia
Verónica visita Croacia y nos pasea por Zagreb para elaborar platos crotatas tradicionales, entrar en tabernas y visitar el mercado de Dolac. En la Costa Dálmata, visita la hermosa Dubrovnik.
Me voy a comer el mundo
07:17 - 08:13
Me voy a comer el mundo
Otros
Georgia
Verónica Zumalacárregui viaja a Georgia en pleno corazón del Cáucaso. Su recorrido empezará en Tiflisi, la capital, y seguirá en Mtskheta, antigua capital y centro histórico y religioso.
Canal Cocina Love Crêpes
08:13 - 08:35
Canal Cocina Love Crêpes
Otros
Recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpe suzette, Crêpes con toffee de maracuyá y naranja, Crêpe gratinado con verduras y pavo y Crêpes rellenas de nata y frutos rojos.
¿Cómo se elabora?
08:35 - 09:02
¿Cómo se elabora?
Otros
Atún en aceite, Membrillo y Tomate natural triturado
Veremos cómo se elabora: Atún en aceite, membrillo y tomate natural triturado.
Menús de pescado en 22 minutos
09:02 - 09:31
Menús de pescado en 22 minutos
Otros
Puerros rellenos de salpicón
Julius prepara Puerros rellenos de salpicón de chatka y Cataplana.
Dulces con historia
09:31 - 09:57
Dulces con historia
Otros
Sosoaga, Ascaso
En el capítulo 8 de Dulces con historia, visitamos en Vitoria la confitería Sosoaga para descubrir el Goxúa y viajamos a la pastelería Ascaso en Huesca donde elaboran el Pastel ruso.
Blanca cocina con Air Fryer
09:57 - 10:21
Blanca cocina con Air Fryer
Otros
Gnocchi crujientes
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Gnocchi crujientes con salsa de tomate casera en Air Fryer, Wellington de pavo con espinacas a la crema, y cakes de plátano y chocolate en Air Fryer.
Escuela Canal Cocina
10:21 - 10:51
Escuela Canal Cocina
Otros
El paseo de la fama
En la clase de hoy recorremos el paseo de la fama de la gastronomía. Además, Sergio elabora dos recetas como ejemplo: Solomillo Rossini y Patatas hojaldradas.
La Raya: entre España y Portugal
10:51 - 11:21
La Raya: entre España y Portugal
Otros
Fermoselle y Miranda Do Douro
Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.
Los fogones tradicionales
11:21 - 11:52
Los fogones tradicionales
Otros
Sopa castellana
En San Felices de los Gallegos, en la Raya con Portugal, descubrimos una parte del recetario tradicional de Mesa del Conde: Sopa castellana, Albóndigas y Natillas de huevo.
Con vistas al mar
11:52 - 12:21
Con vistas al mar
Otros
El embarcadero en Las Palmas de Gran Canaria
Hoy visitamos los restaurantes El embarcadero en Las Palmas de Gran Canaria (Medregal a la brasa), D-Vora en Benidorm (Arroz con bogavante...) y La Patera en El Rompido (Tartar de atún).
Julius invita en 22 minutos
12:21 - 12:51
Julius invita en 22 minutos
Otros
Bol de avena, Bagels
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bol de avena con nueces, gorgonzola y vinagreta de tomates verdes y Bagels con huevos benedictinos con cecina de buey.
Dulces con Alma
12:51 - 13:19
Dulces con Alma
Otros
Tarta de ruibarbo, Banana bread y truco para la maduración rápida de un plátano.
Eva Longoria, Recorriendo España
13:19 - 14:08
Eva Longoria, Recorriendo España
Otros
Madrid
De la mano de chefs y expertos, Eva Longoria descubre la gran variedad culinaria de Madrid, los platos más tradicionales y sus más actuales versiones.
Los fogones tradicionales
14:08 - 14:39
Los fogones tradicionales
Otros
Guiso de conejo con caracoles
En Lituénigo, Juan Ramón Chueca y su equipo nos preparan tres recetas tradicionales: Guiso de conejo con caracoles, Huevos al salmorejo y Bollos fritos.
Que no caigan en el olvido
14:39 - 15:10
Que no caigan en el olvido
Otros
Arroz con costillas
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costillas, cangrejos de río en salsa y manitas de cordero con tomate.
Canal Cocina de puerto en puerto
15:10 - 15:40
Canal Cocina de puerto en puerto
Otros
Entre Gigantes y Cristianos
En Tenerife, vamos a Agua y sal y El cine antes de entrar en el barco vikingo Ragnarok para avistar ballenas y delfines. Ya en el interior, visitamos además Guía de Isora y Puerto Colón.
Menús de pescado en 22 minutos
15:40 - 16:09
Menús de pescado en 22 minutos
Otros
Calamar rebozado
Julius prepara Calamar rebozado con tres salsas y Fetuccini con pulpo a la parrilla.
Dulces con Alma
16:09 - 16:38
Dulces con Alma
Otros
Tarta de ruibarbo, Banana bread y truco para la maduración rápida de un plátano.
Productos artesanos
16:38 - 17:09
Productos artesanos
Otros
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de la Mermelada de pistachos y dátiles (Madrid), el Murciatone (Murcia) y Lentejas (Valladolid).
Spanish Chiringuito
17:09 - 17:38
Spanish Chiringuito
Otros
País Vasco, Cádiz, Menorca
País Vasco, Isla de Santa Clara, chiringuito Isla de Santa Clara. Menorca, cala en Bosc, chiringuito Susy Macarella. Cádiz, playa de Palmones, chiringuito Casa Mané.
La Raya: entre España y Portugal
17:38 - 18:08
La Raya: entre España y Portugal
Otros
Fermoselle y Miranda Do Douro
Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.
Los fogones tradicionales
18:08 - 18:39
Los fogones tradicionales
Otros
Sopas de ajo, Caldereta, Rosca
Un grupo de vecinos del pueblo segoviano de Orejana se ha reunido en el hogar de la casa de Domingo para invitarnos a unas Sopas de ajo, Caldereta de pastor y Rosca de la Virgen.
Devuélveme los tápers
18:39 - 19:10
Devuélveme los tápers
Otros
A pesar de que cada vez se cocina menos, se sigue comiendo cocina casera gracias a la generosidad de todos aquellos que preparan tápers llenos de sabor y de amor para otros.
Canal Cocina de puerto en puerto
19:10 - 19:40
Canal Cocina de puerto en puerto
Otros
Entre Gigantes y Cristianos
En Tenerife, vamos a Agua y sal y El cine antes de entrar en el barco vikingo Ragnarok para avistar ballenas y delfines. Ya en el interior, visitamos además Guía de Isora y Puerto Colón.
Que no caigan en el olvido
19:40 - 20:11
Que no caigan en el olvido
Otros
Arroz con costillas
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Arroz con costillas, cangrejos de río en salsa y manitas de cordero con tomate.
Blanca cocina con Air Fryer
20:11 - 20:39
Blanca cocina con Air Fryer
Otros
Gnocchi crujientes
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Gnocchi crujientes con salsa de tomate casera en Air Fryer, Wellington de pavo con espinacas a la crema, y cakes de plátano y chocolate en Air Fryer.
Productos artesanos
20:39 - 21:09
Productos artesanos
Otros
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Ciervo estofado (Toledo), Gofio (Lanzarote) y Pastel de choclo (Madrid).
Eva Longoria. Recorriendo España
21:09 - 21:59
Eva Longoria. Recorriendo España
Otros
San Sebastián y el País Vasco
El País Vasco, hogar de una de las culturas más antiguas de Europa, puede ser pequeño y aislado, pero es una potencia en creatividad culinaria. Esto se refleja de forma magistral en San Sebastián, donde una cocina de extraordinaria belleza y originalidad brilla con luz propia.
Dulces con Alma
21:59 - 22:29
Dulces con Alma
Otros
Tarta de ruibarbo, Banana bread y truco para la maduración rápida de un plátano.
Julius invita en 22 minutos
22:29 - 23:00
Julius invita en 22 minutos
Otros
Brochetas, tortilla
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Brochetas de panceta y calabacín, y tortilla vaga de gambas e ibéricos.
Que no caigan en el olvido
23:00 - 23:33
Que no caigan en el olvido
Otros
Conejo en escabeche
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Conejo en escabeche, riñones al Jerez y aleta de ternera rellena.
Los fogones tradicionales
23:33 - 00:05
Los fogones tradicionales
Otros
Patatas, guiso, tarta
Clara, Claudia, Amparo y Maribel, en las localidades de Villar de la Encina y Lerma, Clara, Claudia, Amparo y Maribel preparan Patatas al montón, Guiso de espárragos verdes y Tarta de tiramisú.